Gambade ! - Une balade gastronomique en Normandie

Samedi 27 Juin 2026

Communauté d’agglomération Lisieux Normandie

En 2026, pour sa 5ème édition (déjà !), nous vous emmenons sur les chemins de la Communauté d’Agglomération Lisieux Normandie à la découverte de sa campagne verdoyante et vallonnée ainsi que de ses châteaux et manoirs, vaches normandes, maisons colombages, églises pittoresques, ruisseaux et rivières, haras prestigieux… Des paysages pleins de charme et d’authenticité, mais également de nombreux producteurs et artisans, participent à la richesse de Lisieux Normandie, un territoire qui se vit, se respire et se déguste.

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Le rendez-vous des passionnés de nature, de gastronomie et de convivialité

Nous sommes en Normandie, au début de l’été. Imaginez-vous en pleine nature, en famille, entre amis ou entre collègues, à profiter du grand air et des bienfaits d’une marche dans l’estuaire de la Seine. Nous ne parlons pas d’une simple balade mais bel et bien d’une balade gourmande ponctuée d’étapes. À chacune d’entre elles, vous dégustez des mets de chefs locaux dans un lieu d’exception, accompagnés de boissons emblématiques normandes (jus de pomme, cidre, cocktail au Calvados…) mais aussi de plus surprenantes telles que la bière, le Gin, le tout en musique live, sublimé par de magnifiques paysages, une nature généreuse et le plein de bonne humeur !

Gambade ! vous propose de (re)vivre cette journée incroyable au cœur du patrimoine normand et de conclure cette randonnée gourmande par une grande soirée dansante.

Édouard PHILIPPE

Président du Pôle métropolitain de l’estuaire de la Seine

Le Pôle métropolitain de l’estuaire de la Seine est heureux d’être le partenaire principal de Gambade ! depuis sa création en 2022. Une balade gourmande dans l’estuaire de la Seine, tel est le concept original de Gambade !.

Cette escapade se veut un événement convivial, joyeux et savoureux, autour de la découverte de sites originaux et de la dégustation des produits gourmands de nos territoires, travaillés par des talents locaux. Gambade ! s’adresse aux habitants de l’estuaire, aux voisins curieux, aux touristes de passage : à tous ceux qui, en famille ou entre amis, souhaitent célébrer l’estuaire, qui ont l’appétit des jolis paysages et des bons produits ! Rendez-vous le samedi 27 juin pour découvrir Gambade ! #5.

Lise FOURNIER

Présidente de l’association
LM&CO Événement

Quelle joie et fierté de se dire que nous préparons la 5e édition de Gambade !

Chaque édition est un challenge pour créer un parcours qui répond à tous les impératifs, pour vous accueillir dans les meilleures conditions, pour continuer de vous régaler et vous surprendre…bref pour faire de votre journée un moment de découverte, de plaisir et de partage authentiques.

Vos sourires et compliments chaque année, votre fidélité et engouement pour vous inscrire dès que cela est possible nous remplissent d’énergie pour bâtir et déployer l’édition suivante.

Soulignons la valeur inestimable de l’engagement des bénévoles, du territoire hôte au travers des équipes de la Communauté d’agglomération et de son office de tourisme et tous les lieux étapes publics et privés.

Nous sommes heureux de vous emmener sur le territoire de Lisieux Normandie en 2026, au cœur de ce territoire riche de paysages verdoyants, de demeures de charme, de haras prestigieux ou encore de sites touristiques emblématiques.

Je vous souhaite de profiter pleinement, et à tous points de vue, de cette balade gourmande et bien normande !

Partenaire
principal

Le Pôle métropolitain de l’estuaire de la Seine
– et ses neuf intercommunalités membres – s’est engagé en tant que partenaire majeur aux côtés de l’Association LM&CO Événements et DBCOM pour créer et accompagner chaque édition de cette balade gourmande. Chaque année, un des neuf territoires du Pôle métropolitain est mis à l’honneur en accueillant Gambade!

Le Pôle métropolitain produit aussi, avec les offices de tourisme des territoires, le carnet d’expériences gourmandes Gambade ! qui vous est remis à chaque nouvelle balade. Celui-ci réunit plus d’une 100aine d’expériences à vivre et à déguster dans tout l’estuaire de la Seine : fêtes, marchés pittoresques, balades originales, cueillettes délicieuses…

Photographie d'une chaumière, maison rurale emblématique de l'estuaire de la Seine

Le cadre

L’estuaire de la Seine, né de la rencontre entre la terre et la mer, regorge de sites et de paysages naturels exceptionnels, propices à la randonnée et aux balades au grand air. Également doté d’un patrimoine culinaire faisant la renommée de la Normandie, Gambade ! s’empare de cette chance et crée un événement gourmand valorisant ainsi le territoire et sa gastronomie.
La rencontre des deux était inévitable !

Illustration des gambadeurs profitant de l'événement

Les chefs !

Pour sa 5^e édition, vous retrouverez ou découvrirez des chefs normands, du territoire d’accueil mais aussi de tout l’estuaire de la Seine, qui vous concocteront des mets savoureux, de saison, qui réjouiront vos papilles à chaque étape !

Nous aurons le plaisir de retrouver Stéphane Fournier et Fabien Milan pour le trou normand, Xavier Levassort, ainsi que les élèves BTS, les enseignants et les partenaires producteurs du Lycée Jules Le Cesne pour l’étape fromage. Nous vous présenterons prochainement les chefs et artisans des étapes apéritif, entrée, plat et dessert ici et sur nos réseaux.

En attendant, coup d’œil sur ceux ayant participé aux éditions précédentes :

Gauthier TEISSERE

Le Margote, Le Havre (Bib Gourmand Michelin)

David GALLIENNE

Le Jardin des Plumes, Giverny (1 étoile Michelin)

Stéphane FOURNIER & Fabien MILAN

signent le trou normand

Pierre CAILLET

Maison Caillet, Valmont (1 étoile Michelin)

Xavier LEVASSORT

Xavier Levassort et les élèves du Lycée Jules Le Cesne au Havre

Anne CARON

signe le café

Gabin BOUGUET

La Table de Gabin, Saint-Léonard (Coup de cœur Michelin)

Jérôme GEULIN

Le Belvédère, Saint Jouin Bruneval

Yoko & Clément MAZZONI

Pâtisserie Mazzoni, Le Havre

Rodolphe POTTIER

Le Donjon, Étretat (1 étoile Michelin)

Julien LEFÈBVRE

L’Âtre, Honfleur

Domitille BACHELEY

Comptoir des Choux, Flancourt-Crescy-en-Roumois

David GOERNE

Le Manoir de Rétival, Caudebec-en-Caux (1 étoile et étoile verte Michelin)

Suzanne WAYMEL et Olivier DA SILVA

L’Odas, Rouen (1 étoile Michelin)

Le parcours

Chaque année, nous vous proposons de découvrir un nouveau territoire avec un nouveau parcours et de nouveaux lieux étapes.

Sur une distance d’environ 15km, le parcours est composé d’un lieu d’arrivée, tel que le parc d’un château ou un grand espace communal et d’un parking permettant de stationner l’ensemble des participants.

Depuis ce parking où les gambadeurs sont attendus environ 1h avant leur horaire de départ pour la marche, notre partenaire Transdev Normandie emmène les marcheurs jusqu’au village départ. Après avoir récupéré le kit du gambadeur et écouté les consignes et recommandations pour la journée, le top départ est donné dans la bonne humeur.

Toutes les 14 minutes, une centaine de marcheurs partent sur le parcours fléché, entre chemins de campagne, forêts et petites routes. Les étapes se font aussi bien dans le jardin d’un corps de ferme, le parc d’un hôtel, au pied d’un monument historique tel qu’un moulin ou un phare, ou encore dans un centre équestre, autour d’une mare ou au cœur du parc d’un château.

Les équipes de Gambade! et Lisieux Normandie Tourisme travaillent actuellement à la conception du prochain parcours, le samedi 27 juin 2026.

Restez connectés pour le découvrir prochainement !

Photographie des gambadeurs au château d'Ételan pour l'édition 2022

La guinguette

Rendez-vous à l’étape finale de Gambade ! pour une grande soirée dansante dans l’esprit « fête au village ». Dès 18h, l’espace dédié à la Guinguette vous accueille jusqu’à 23h dans un cadre authentique et plein de charme. Avec ses grandes tablées, ses stands de producteurs, food trucks et son ambiance musicale, vous conclurez cette journée dans le même esprit, sur une note festive et joyeuse.

Un groupe de musique vous plongera dans l’univers des guinguettes traditionnelles et vous entraînera sans difficulté sur la piste de danse.

La guinguette est gratuite et ouverte à tous, gambadeurs et non gambadeurs, sans limite d’âge. Vous y trouverez de quoi vous restaurer et si vous préférez venir avec votre pique-nique, ne vous gênez pas, vous serez aussi les bienvenus !